タラの白菜蒸し 11/27/2014

Nov

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タラの下に白菜を敷き、タラ、エノキ、ベーコン、バター、コショウと酒を振ってあとはレンジで温めて出来上がり。クックパッドに教えてもらいました。(^^;;

今日はThanksgiving Dayです。アメリカの家庭では、普段離れて暮らしている家族が集まってターキーを食べる日です。
アメリカに来てしばらくの間は、ターキーを焼いたり、チキンを焼いていましたが、どう逆立ちしても食べきれる量ではないし、特に好きなお料理でもないので今年は、普通のご飯であっさりと。(^_^)

#暮らし #生活

Commented by birdy
Posted at 2014-11-27 22:02

お魚屋さんで日本海の生の鱈を売っています。
調理法が分からず見ているだけでした。
今度見たら挑戦します。
φ(..)メモメモ
ありがとうございます。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-29 03:50

レシピでは一人前3分くらいとありましたが、タラに火が通るまでなので様子を見て調整してください。かなり塩分控え目なのでお好みでポン酢をちょっとかけるなどしてください。タラに塩コショウしてからお酒を振った方が良いかもしれません。

Commented by dote
Posted at 2014-11-28 03:52

少人数では食べきれませんね
ターキー、チキン量り売りはないのですか？

Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-29 03:55

ターキーの胸肉があるようですが、あまり美味しいとは言えないので、スルーしています。^_^; チキンはもちろん、いろいろな部位が計り売りされています。

Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-28 14:34

そうかぁ～、おいしくても食べきることができなければ、それこそ犠牲になった家禽たちに感謝の気持ちが伝わらないですよね。（苦笑）

Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-29 04:00

そうなんですよね〜！ 食べきれずに処分するのは避けたいですよね。シアトルなら、まだ肥料となって有効利用される可能性がありますが、サンディエゴではゴミとして埋められるだけです。（≧∇≦）

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-11-28 16:24

日本人にはやはりこれですね。

Thanksgiving Dayも日本流でいいようですね。
美味しそうです(*^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-29 04:05

一応あれこれチャレンジして来たので、もういいかなと思っています。^_^;

これからは我が家流で美味しくいただける物をセレクトしていきたいです。(^_^)

Commented by Mill
Posted at 2014-12-02 01:33

もう一年経ったのですね〜〜。速すぎ(>_<) 
ドンドンおばあちゃんに近づいて怖いです。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-12-02 08:35

一年前のこの日は、Millさんのお宅でパーティーでしたね～！その節はいろいろとありがとうございました！(^_^)　ご主人の焼いたターキー美味しかったです！素敵なお仲間に入れていただき楽しかったです。
サンディエゴは暖かくて過ごしやすいですが、何か物足りないです。シアトルが恋しくて恋しくて帰りたい～！

Commented by Mill
Posted at 2014-12-02 21:45

シアトルは雨季が長いけれど暮らしやすい所ですよね。 
私もホームシックです。 
日本も名古屋に住みたいです。都会が好きです。 
 
16日に帰国(シアトル)へ帰ります。ワクワクしてます。

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Commented by エメラルド
Posted at 2014-12-04 07:46

あの雨さえなければ、人も自然も申し分ないんですがねえ・・・。でもあの雨が美しい森や湖をはぐくんでいるのですから切り離すことはできませんね。(^▽^;)
フェイスブックでたびたび拝見するお宅の自然環境は素晴らしいですが、たまには都会の空気も吸いたくなるかもしれませんね。(^_^)

１６日にアメリカにお帰りになるんですね。
クリスマスシーズンで街は賑やかになっていることと思います。(^_^)