鯛めし 1/3/2016

Jan

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お焦げが出来て美味しかった！(^_^)

ほぐすのが上手な誰かさんに手伝ってもらいました。

冷凍の鯛ですが、明石の天然真鯛でリーズナブルなお値段に惹かれて注文しました。
やはり冷凍の限界がありましたが、お茶漬けにしたらずっと風味が増して美味しくなりました。(^_^)

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-01-03 16:13

おめで鯛・・・で、
お正月の〆ですか・・・。

香りもよさそうですね(^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-03 18:06

やはり冷凍の限界がありましたが、それでもお茶漬けにしたら香りが倍増して美味しかったです！(^^;;

Commented by dote
Posted at 2016-01-03 16:32

シーズンになると鯛を沢山釣ります
鯛めしは食べた事が無いので今度チャレンジしてみます

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-03 18:10

塩焼きにした鯛を入れてご飯を炊くと美味しいんですよね。骨を取り除くのが手間ですが、楽しみは後で一度に、です！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2016-01-04 00:00

へぇ~、こういうのがあるんですか。
いい味が出るでしょうね。
身をほぐすのは面倒だけど、美味しそうです。

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-04 05:36

生きの良い鯛を塩焼きにして作れば、もっと美味しいでしょうね。冷凍の限界がありましたが、お茶漬けにしたら香りが倍増して美味しかったです。(^_^)

みどりの風