水ナスのぬか漬け 8/29/2017

Aug

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水ナスのぬか漬けをオーダーしました。
お漬物は自家製が一番ですが、これは変な物が混じっていないので、OKです。
あっさりしたお漬物でした。私は、もう少し古漬けっぽいのが好みですが、水ナスは、さっぱりがいいかもしれません。(^_^)

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-08-30 04:05

ナスの糠漬けは美味しいですよね。
なんだか食卓に出ると一人で食べてしまうので、
家族からは不評です・・・。
美味しいので止められません・・・(*'ω'*)

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-30 07:30

私もナスのぬか漬け大好きなのでオーダーしました。ちょっと漬かり方が少なかったような気がしました。食べ頃が難しいですね。(^^;;

Commented by dote
Posted at 2017-08-30 05:12

水ナス、漬物にすると肝心な水が抜けてしまう気がするんですか
美味しいんですかね？

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-30 07:34

水は抜けてなかったのですが、漬かり方が少なかったのでちょっとあっさり系でした。(^^;;

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Commented by birdy
Posted at 2017-08-30 15:45

大好きです。
ナンバ高島屋の地下、お漬物高野の泉州の水茄子のぬか漬けがお気に入りです。
先日、弟がおみやげに持ってきてくれたのは京都のでした。

胡麻、かけるんですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-09-01 02:11

なるほど、次回は高野のぬか漬けにします。

ごまがないともう一つのお味でした。(^^;

みどりの風