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肉団子 10/10/2018

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肉団子 10/10/2018
この日初めて行ったクリーニング屋さんはデパートの中にあったので、帰りにデパ地下巡りをしてきました。
名古屋が本店のお店なので、いろいろ懐かしいお店もあって目移りしましたが、結局大阪らしい551の肉まん、しゅうまい、肉団子を買いました。

551の肉団子は初めて買ったのですが、なかなかのガッツリ系だったので、お野菜(人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ)を炒めてガラスープと塩コショウで味付けし、水溶き片栗粉で餡を作って肉団子と合体させました。付け合わせにミニトマトも飾ってあっさり系にしていただきました。(^^)
#551 #肉団子

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-10-11 15:20

肉団子を粗材として。見事な一品料理にしあげられたようで、さすがですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-12 07:13

いえいえ、お野菜を炒めて混ぜただけです。(^^; 一番手間のかかる肉団子が出来上がっていたので、超手抜き料理です。(^^;

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-10-11 15:54

見た目にも綺麗、きっと美味しかったでしょうね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-12 07:15

味も濃い目だったし、お野菜も取りたかったので一石二鳥で野菜炒めと混ぜてみました。美味しく頂けました。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-11 16:35

551の肉団子、食べたことがありません
豚まんとシュウマイです
肉団子も美味しそうですね
次回、ウルトラの出張でリクエストしようかな

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-12 07:18

豚まんとシュウマイは外せませんね!(^^)
肉団子、この日初めて見ました。濃いめの味付けでしたが、美味しかったです。(^^)

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