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レンコンのつくね　11/9/2021

Nov
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アレンジで椎茸を入れてみました... アレンジで椎茸を入れてみました。甘辛いタレと合って美味しかったです。(^^) こちらがレシピ通りの姿 こちらがレシピ通りの姿
あさイチでレンコンのつくねを大豆ミートで紹介していましたが、スーパーでは見つけられなかったので大豆ミートの代わりに鶏ひき肉で代用しました。
ちょうどレンコンが冷蔵庫にあって、どうしようか迷っていたので早速作ってみました。
つくね自体には全く味付け無しだったのでどうかなあと思いましたが、みりん多めのタレが絡むとつくねに入れたおろし生姜と大葉が引き立ってとても美味しかったです。(^^)
#レンコンのつくね
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-11-12 23:48 
大豆ミート、あまり出回ってないというか、見つけにくいですね
いろいろ工夫されて美味しくできてよかったですね

我が家は昨夜は鶏ミンチハンバーグでした　(n*´ω`*n)
パサつかないように長芋を擦っていれました
まぁまぁ成功しました　

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-11-13 00:53 
大豆ミートはスーパーでは難しそうですね。(^^; ネット注文なら買えそうです。
でも鶏挽肉でも美味しく出来たのでまあいいかなあと思っています。(^^;
鶏ミンチハンバーグ美味しそうです。(^^)

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