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みどりの風

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お雑煮

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お雑煮
皆様の素敵なお雑煮からヒントをいただいて、具沢山の出汁の効いたお雑煮が今朝のメインです。

普通の昆布とかつおで取った出汁+筑前煮+シアトル産マツタケ+蒲鉾という出汁の出そうなものオンパレードで作ってみました。
\(^▽^)/

とっても美味しかったです。
皆様ありがとうございました〜!

*コメント欄に洋風アレンジのお節の映像あります。
#その他

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-02 12:05

お節も二日目になるともう十分という感じになってきますね。

それで目先を変えて洋風に盛り付けてみました。
お口直しの果物、飾りだけでなく結構いい仕事してました。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-02 12:07


    

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おしょう
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2010-01-02 15:36

初めて洋風おせちの盛り付けを見ました

なんだか凄いですね
こうして盛り付けを変えるだけで
お箸がすすみそうです
素晴らしい発想です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-03 12:46

お重に詰めるだけの量がなかったのと、昨日と同じ物をいかに飽きずに食べるかという苦肉の策なので、プロの方にそのようにおっしゃっていただくと冷や汗がでます〜!(;^_^A 


 

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-01-02 17:35

そうそうシアトルでもマツタケが取れるんでしたね。

ひらもとさんは乾燥マツタケにされていたかな。

いいダシのお味が、想像できそうです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-03 13:08

ファルコンさん、前から言おうと思っていたのですが、私ファルコンが大好きなのです〜!

「ネバーエンディングストーリー」も何度も見て、原作の本も買いました。
大きくて頼りになる存在感あふれるファルコンさんにぴったりのロゴだと思います。

ところで、シアトルのマツタケ、私はファーマーズマーケットで買ってます。
ここもこれからアップして参りますが、とっても面白くて大好きな場所です。

北米さんのマツタケは、白っぽくて香りはイマイチと言われていますが、それでもマツタケらしい香りがします。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-03 13:11

ファーマーズマーケットで売っていた様子です。

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