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みどりの風

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最近はまってます〜!

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最近はまってます〜!
先週の日曜日にファーマーズマーケットでゲットしました。

先々週も同じお店で買い、試しにジュースに入れてみたら、癖がなくて美味しかったので、リピート決定でした。

炒めても生でもOKな野菜とのことなので、重宝しています。

この野菜の名前「ケール」です。
#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-26 10:37

全体像はこんなんです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-01-26 13:37

ケールって、コレですか!

TVなどでよく耳にするんですが、初めて見ました。
レタスみたい。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-26 23:17

レタスよりも分厚い感じですが、葉は柔らかいです。

癖がなくて食べやすいですよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-01-26 14:46

日本の通販番組で体に良いと聴いたことあります

野菜としては食べないのでしょうか

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-27 18:09

生でも炒めても食べられますよ。

新鮮だと癖がなくて美味しいです(^▽^)

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おしょう
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2010-01-26 14:58

え?ケールって青汁のケールですか?

食べれるんですねえ・・知りませんでしたあ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-27 18:16

私も最初はしり込みしていましたが、買っていく人が多いので、どうやって食べるのか聞きました。生でも炒めても食べられるということだったので、試しに買ってみたところ、癖がなくてジュースに混ぜても他の味を損なわなかったので、はまっています。(^▽^) 

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-01-26 16:50

ケールってアンデス地方でとれるという野菜ですか・・・。


インカ帝国もので見たような・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-27 18:18

古代ギリシャ原産ということで、キャベツの仲間だそうです。

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2010-01-26 17:44

キャベツの原種と聞きましたが、見た目はレタスのようですね。


栄養価が高く、癖がありそうと思っていましたが、美味しくいただけるのは何よりですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-01-27 18:23

レタスよりも菜の花に近いですね。


癖は新鮮ならほとんどありません。
日が経つと菜の花のような味が出てきます。
生で食べるのが一番良いようなので、4日以内で食べきるようにしています。

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