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みどりの風

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TAKENOKO〜!

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TAKENOKO〜!
昨日、ついにワシントン産のタケノコをUniversity Districtのファーマーズマーケットで発見しました〜!

大きさから想像するとハチクのような気がします。
まだら模様のと普通のと2種類ありました。
2種類あわせて1.81ドル分ゲットしました。

そして、念願のタケノコの炒め煮を作りました。
いまひとつ、日本のようなタケノコっぽい匂いがしなかったのですが、ずっと我慢していた甲斐がありました。

桜といい、わらびといい、ワシントン州は、日本に限りなく近い〜!?(^▽^)

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今日英単語

[apparent] adjective
-obvious; easy to see

[automatic] adjective
-moving or operating by itself

[burden] noun
-a heavy load; something difficult to bear
#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2010-06-13 14:57

柔らかそうですね、アジア人が対象なんでしょうか?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 00:14

穂先はとっても柔らかいのですが、下の方は結構固いです。


アメリカ人の方も買ってました。
(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-13 15:49

日本の春を味わえてよかったですねぇ〜!(^_-)-☆

ほんと、ハチクのようです。

rhubarb、検索しました。
ジャムにするといいみたいですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 20:37

出ている時期も同じくらいなので、ハチクの一種でしょうね。

来週またあったら、もっとたくさん買います〜!(^▽^)

Rhbarbについても説明すればよかったですね。すみませんお手数かけて。
こちらでは、人気の食材です。
ルバーブのジャムは甘酸っぱくて美味しいです。(^▽^) 

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2010-06-13 17:25

竹の子に出合った感動が伝わります。

子ども頃は、嫌いでしたが、だんだん好きになってきました。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 20:41

あるかもしれないとは思いましたが、春になってもなかなか店頭に出てこないので、やっぱりこの地では育たないのかなと思い半ばあきらめていました!


大人になって食べられるようになる食材ってありますよね。
私は蕗がそうでした。(^▽^) 

後は、レンコンです〜!
ハスの花はあるので、レンコンという野菜として育てている人がいるのかどうか、ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-13 19:20

地上に出た竹の子のようですね

随分細いようです
どんな種類なんでしょう?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 21:10

調べてみますと、どうやら笹の種類である「姫たけのこ」か「根曲がりたけ」が一番良く似ているようです。


味は、たけのこっぽくなかったので、笹の子かもしれません。

それでもやっとたけのこが食べられたという喜びは大きかったです!(^▽^) 

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ProDriver
Commented by ProDriver
Posted at 2010-06-13 19:52

もともとタケノコを食べる習慣はあったのでしょうか?

確か日本人がアメリカに最初に移住したのはシアトルと聞きましたが関係が深いのでしょうね。
私が初めて行ったアメリカがシアトルでしたが違和感無かったです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 21:12

TAKENOKOと書かれているのを見ると、もともとはなかったのではないかと思います。


健康食品的扱いのようですね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-13 20:46

これはハチクじゃないですかねぇ・・・。


ほんとにアメリカでも日本ものがほとんど手に入るんですね。
アメリカの方も同じような料理でいただくのでしょうか・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 21:14

私もそう思ったのですが、姫タケノコとか根曲がりたけという笹系のたけのこにも良く似ています。

こちらの気候にあっているといったら、笹の方かもしれませんね。

アメリカ人は、BBQとかに使うようですよ。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-13 23:13

これよりもっと細いさんちくは無かったですか?

味噌汁とかにめっちゃ合うんですよ^^

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-14 21:16

TAKENOKOと書いて売っていたのは、このお店一軒だけでした。


今度お味噌汁に入れてみます〜!
(^▽^)

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