みどりの風

こういう保存法がありましたか・・・( ..)φメモメモ

たくさんの葉っぱの嵩が一気に減ります。
(＾▽＾)

ふりかけになるんですね
我が家では赤紫蘇を自然乾燥しています
レンジで出来るなんて知りませんでした

2分30秒でパリパリになりますよ。

あらかじめ乾かしておくのがコツのようです。
(＾▽＾)

どうやって食べるんでしょ？

ご飯に混ぜて紫蘇ご飯にしたり、パスタにかけたりして使えそうです〜！(＾▽＾)

緑の色は変色しないんですか？

洗ってからしっかり乾かす事が綺麗な色を保つコツのようです。
しっかり乾かしてからレンジにかけると結構緑色が残ります。(＾▽＾)

ありましたね、レンジでチンして粉々にしてと。ふりかけの作り方って小さい本で確か読んだ事あるなぁ・・・ミキサーにじゃことか海苔とか入れてふりかけにするヘルシーふりかけだったかな

我が家で紫蘇は梅干しに入っている紫蘇ぐらいしか食べてないですね・・・

お友達から立派な紫蘇のプランターをいただいたので、無駄にしたくなくていろいろ試しています。(＾▽＾)