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みどりの風

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旬彩天つちや 1/15/2019

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旬彩天つちや 1/15/201... 生ビールで乾杯! 生ビールで乾杯! 器が可愛い! 器が可愛い! 聖護院大根と菜の花と貝の柚味噌... 聖護院大根と菜の花と貝の柚味噌かけ お造り。マグロと明石のタイとイ... お造り。マグロと明石のタイとイカ 奥の左から時計回りに干し柿バタ... 奥の左から時計回りに干し柿バター、あん肝の真薯、卵焼き、いくら、黒豆松葉、ごぼうと鶏肉と三度豆の炊いた物、ナマコと水菜に三杯酢のジュレをかけた物、数の子の変わり寿司(数の子の上に寿司飯のソースとピンクペッパーを乗せて酒粕とわさびを混ぜた物を添えてます。)、真ん中は、近江こんにゃくと椎茸の煮物。 鶴の器の中に変わり寿司が入って... 鶴の器の中に変わり寿司が入ってます。 天ぷらの登場に備え、3種の塩(... 天ぷらの登場に備え、3種の塩(メキシコの辛口塩、昆布塩、ヒマラヤのピンク岩塩)、レモン、ポン酢が準備されました。 まずは、天草の車海老!頭の唐揚... まずは、天草の車海老!頭の唐揚げがまた美味!まるで海老煎餅を食べているかのようです。 サゴシの大葉包み揚げ サゴシの大葉包み揚げ タラの白子にアオサのタレをかけ... タラの白子にアオサのタレをかけて。 帆立の貝柱 帆立の貝柱 蕗の薹。ほろ苦い風味がたまりま... 蕗の薹。ほろ苦い風味がたまりません! 香住の蟹とキャビアというゴージ... 香住の蟹とキャビアというゴージャスな逸品。
蟹の身がぎっしり入ってました。美味しいワインか日本酒と合わせていただきたかったのですが、ビールで限界が来ていたので、お茶けで。(^^; こういう時飲めない体質を嘆きたくなりますね〜。
わかさぎ。臭みもなく、美味しか... わかさぎ。臭みもなく、美味しかったです!
この形、毎回気になります。
下仁田ネギ 下仁田ネギ 泉州の穴子。甘辛のタレがかかっ... 泉州の穴子。甘辛のタレがかかっているのでそのままいただきます。 宮崎牛。粒マスタードと醤油ダレ... 宮崎牛。粒マスタードと醤油ダレ付き 天ぷら最期の鳴門金時。しっかり... 天ぷら最期の鳴門金時。しっかり熟成されて濃厚な甘さが引き出され、シメにはぴったりでした! お口直しの酢の物。湯葉と筍とフ... お口直しの酢の物。湯葉と筍とフキの酢の物。
自家製七味。とても香りが良かっ... 自家製七味。とても香りが良かったです! 自家製七味は、季節によって微妙に調合を変えているそうです。 サワラの照り焼きとご飯とお豆腐... サワラの照り焼きとご飯とお豆腐とナメコの赤出汁。このお味噌汁に自家製七味をかけていただきました。香の物も自家製ぬか漬けのきゅうりやカブの千枚漬けや大根のべったら漬が美味しかったので、かなりお腹がいっぱいでしたが、完食しました。 デザート デザート 抹茶のブラマンジェ。ソフトで滑... 抹茶のブラマンジェ。ソフトで滑らかな舌触りでとっても美味しかったです。いちごは香川県産の讃岐姫との事でした。
この日誰かさんのお誕生祝いに訪れたのは、美味しい天ぷらを揚げてくれる「旬彩天つちや 」さんでした。
前回(2017年)はお昼でしたが、今回は初めてディナーコースをお願いしました。天ぷらは言うに及ばずその他のお料理もとても美味しくて、大満足の誰かさんでした。

ウエブサイトは、http://www.shunsaiten-tsuchiya.com/ です。
#つちや #天ぷら

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春菊入のお好み焼き 1/14/2019

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お好み焼き用生地には、卵と桜海... お好み焼き用生地には、卵と桜海老と少しのキャベツ入。緑色に見えるのは春菊です。豚肉の薄切りを乗せて香ばしく焼きました。 お好み焼きソースに鰹節と青のり... お好み焼きソースに鰹節と青のりをかけていただきました。
良い春菊が手に入ったので、テレビで見た春菊入のお好み焼きを作ってみる事にしました。(^^)
苦味が出るかなあとちょっと心配したのですが、全然大丈夫でとっても美味しかったです!
#春菊入のお好み焼き

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焼肉はサンチェで 1/13/2019

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焼肉はサンチェで 1/13/2...
この日焼肉用のお肉がセールでした。サンチェを買って玉ねぎの薄切りとキムチとブロッコリースプラウトと一緒にいただきました。(^^)
#焼肉 #サンチェ

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山越うどん 1/12/2019

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山越うどん 1/12/2019 山越うどん 1/12/2019
香川から山越うどんが届きました。釜玉うどんが楽しみです!(^^)
#山越うどん

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これはお得!1/9/2019

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これはお得!1/9/2019
最近チョコレートを毎日食べているのですが、この日いつもは行かないイオン系のスーパーで買い物した際、この大袋を発見しました。
箱入りの3倍の量で、¥555(税抜)でした!行きつけのスーパーでは、一箱¥318(税抜)だったので2箱分よりお値打ちでした!次回からはこの大袋を買います!(^^)
#チョコレート大袋

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4Kgのスパゲティ!1/7/2019

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4Kgのスパゲティ!1/7/2...
この日Costcoで買い求めた物の一つにオーガニックのスパゲティがありました。500gのスパゲティが8袋で4Kg!Costcoは何でも単位が大きい!
買い出しの主たる目的だったキッチンペーパーもクローゼットにしか収まりませんでした!(^^;
#Costco #スパゲティ

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初喫茶去ゆり 1/8/2019

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今日のメインは揚げ出し豆腐でし... 今日のメインは揚げ出し豆腐でした。キッシュとチキンサラダも美味しかったです!(^^) 何気ないテーブルの上の生花が可... 何気ないテーブルの上の生花が可愛い! お正月らしい(^^) お正月らしい(^^) 12年ぶりにお目見えのイノシシ... 12年ぶりにお目見えのイノシシさん(^^) 南部鉄器のミニチュア囲炉裏 南部鉄器のミニチュア囲炉裏 ランチに付いているプチデザート... ランチに付いているプチデザートはお庭の八朔ゼリー 窓から八朔の木が見えました。(... 窓から八朔の木が見えました。(^^)
昨年クリスマスに行った喫茶去ゆりですが、良いお天気に誘われて新年早々行ってきました。(^^;
落ち着ける空間と美味しいランチでエネルギーチャージ出来ました!(^^)
#喫茶去ゆり

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お買物前にちょっと一息 1/7/2019

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お買物前にちょっと一息 1/7... このお店の丸太食パン美味しいで... このお店の丸太食パン美味しいです!特にこのメープルは癖になります。(^^;
この日日用品の買い出しのためCostcoへ。
最近Costco買い出しとセットになっているパン屋さん「Capital」に立ち寄り、甘いメープル丸太食パンと明太子フランスパンを少しずつつまんで無料のコーヒーで一息つきました。(^^)
#Capital

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七草雑炊 1/7/2019

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七草雑炊 1/7/2019
今日は七草粥の日ですね。昨日は行きつけのスーパーに七草粥セットと称したお野菜のパックが並んでいました。
昨年生協で見つけた七草雑炊を早まって頼んでしまったので、今朝はその七草雑炊の朝食でした。(^^; 土鍋で少し煮てみましたが、あまり煮込むと香りが飛んでしまうのでやはり雑炊の域を出られませんでした。でもお味は良かったです。(^^)
来年は生のお野菜でお粥を作りたいです。
#七草雑炊

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本日の特価はあまおう 1/6/2019

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本日の特価はあまおう 1/6/...
混雑を避けて遅がけに買い物に出かけたこの日の特価品は、いちごの「あまおう」でした。(^^)
¥780が¥580になっていたので、迷わずゲットしました。
日本のいちごは美味しいですね!
#あまおう

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