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神戸:ファルコンの散歩メモ

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玉ねぎワイン漬け@スナック【OBABA】兵庫区福原町13-1

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玉ねぎワイン漬け@スナック【O...
料理がない【OBABA】さんですので、「居酒屋」から「スナック」に名称を変えても、特別な突き出しが出るわけではありません。

今宵は、いただき物の「玉ねぎのワイン漬け」(河村屋)が出てきました。
熊本県産の「サラたまちゃん」と言う品種を、隠し味として青森県産の山葡萄を使用しているようです。

紅い玉ねぎ、一目見ればトマトと間違えそうな色合いあでした。
抗血栓作用がある玉ねぎですので、健康食品だとは思いますが、ほのかな酸味はビールには向かないようです。
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-06 04:52

サラたまちゃんはそのまま、おかかとポン酢がお薦めかもです^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-07 02:01

有名な品種のようですね。
一番シンプルな食べ方がいいのかな。(笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-06 06:40

美味しかったですか
簡単そうですね、今度作ってみようかな!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-07 02:03

ラッキョ的な感じでした。
まずくはありませんので、余った(余るかな・・・)ワインで試してみてください。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-06 11:31

ビールの肴にしては、さっぱりしすぎているのでしょうね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-07 02:05

はい、甘酸っぱさはビールには☓ですね。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-07-06 15:19

ワイン漬けというより、紅ショウガみたい。
<(_ _)>

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-07 02:07

味は、やはり玉ねぎのそのものです。
「おいしい」というものではありませんでした。(苦笑)

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