神戸：ファルコンの散歩メモ

はもん先週足を運んだのは、金曜日で２５日の給料日ということもあるのでしょうか、満席で諦めました。
改めて【ＢＡＲ　Ｍｅｒｃａｄｏ】を訪問、時間も早いこともあり無地に着席です。

本日も赤ワイン、ママさんの推薦で＜ＬＡＶＥＮＤＩＡＭ＞で口切りです。
サイズ的に小ぶりな料理が多いので、いろんな味わいを少しづつ食べたいときには、絶好のお店だと思います。

今宵のメニューは、＜牛すじの赤ワイン煮・アスパラガスの香草パン粉焼き・横綱トマトのバジルのシンプルサラダ・イワシのアヒージョン・ハモンセラーノ＞でした。
美人ママさん、みずから＜ハモンセラーノ＞を削り取ってくれますので、味わいもまた格別です。

１本目のワイン、まろやかな味わいでしたので、２本目は少しヘビーで渋みのある＜ＳＥＱＵＩＴＯ＞です。

今宵も、おいしいワインと料理、そして美人ママさんの笑顔を楽しんできました。