神戸：ファルコンの散歩メモ

【仙草】さんの「突き出し」シリーズも、久しぶりの登場になりました。

　　　　＊　　６９　　香菜
　　　　＊　　７０　　キムチ
　　　　＊　　７１　　大根の酢漬け
　　　　＊　１８－２　ポテトサラダ
　　　　＊　　７２　　クラゲとキュウリの酢の物
　　　　＊　　７３　　豆腐干糸とチリメンジャコのピリ辛炒め

大きな写真の「豆腐干」は、以前に　「豆腐干糸」を使った「焼そば」　で紹介したことがありますが、今回は本当に豆腐の形状そのものでした。
チーズまでの風味はありませんが、それに近い味わいがして、紹興酒のお伴としてよく合いました。