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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(176)【限界突破・辛辛魚らーめん】@寿がきや

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インスタント麺(176)【限界...
<寿がきや>さんはどのインスタントラーメンを食べましても平均点以上の味があり、特に 袋物の 「台湾ラーメン」(138円) は辛さに「旨み」があり大のお気に入りです。

今回も<寿がきや>さんから出ている【限界突破・辛辛魚(からからうお)らーめん】(268円)を購入してきました。
<東京石神井・麺処「井の庄」>監修とありますので、おそらく東京の人気店のメニューではないかとおもいます。

ノンフライ麺で「スープの基(かやく)」を入れ(=A)、熱湯を注ぎ入れて4分間まちました(=B)。
この段階では、まだ澄み切った感じのスープの色合いです。
次に蓋の上で温めていた「液体スープ」を入れ(=C)ますと、赤味が入り、期待感を込めて混ぜますといい色合い(=D)です。
さらに「後入れ粉末」をあけますと、唐辛子の粉末が山盛り(=E)になりました。
良くかき混ぜて一口、これは「辛さ」はありますがスープもドロドロ感で、「旨みやコク」のある味ではありません。
<あとのせ辛魚粉付き!>と書いてありましたが、食べてみて意味が分かりました。
口に残るのは、鰹節や煮干的な味ばかりで、わたしには美味しく感じられませんでした。
(268円)という高級な価格でしたが、<寿がきや>製品として期待外れに終わり残念です。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-24 22:41

見た目は激辛そうですが・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-02-25 17:05

この製品は、美味しい辛さではなく、単なる唐辛子だけが多いような製品でした。
辛さの中に、奥ゆかしい味わいがほしいところですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-02-25 08:10

すがきやさんも地元以外の味だとぶれてしまうのかも。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-02-25 17:21

正直これはいけませんでした。
だれかセカンドオピニオン出ないかなぁ・・・。 (苦笑)

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