神戸：ファルコンの散歩メモ

美味しかったですか
ちゃんぽんも皿うどんも女房の好物です
女房に言わせると九州に帰らないと本当に美味しい物は食べれないと
何時も嘆いています

同じ名前の料理でも、生まれ育ったその地域の味が一番だとおもうには、自然な味覚だと思います。
わたしも、「うろん」は関西の味が一番いいとおもいますからねぇ・・・。　（苦笑）

このお店のちゃんぽんも、皿うどんも、美味しいですよ。

先日のブログで紹介されていた筋スープのうどんやっと出来たのですが、うどんの代わりにトックを使ってワカメスープにします。暖かくなってますから売れないかも？

おお、モンブランさん、ついに完成されたんですね。
なかなかお昼間に顔出しできずに、すいません。気にしてはいるのですが・・・。　（汗）