＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（４４）【ばうむくうへん】＠エースベーカリー

中心に丸い穴が開いており、断面が樹木の年輪のように同心円で模様が入る、焼菓子が「バウムクーヘン」です。

神戸の洋菓子メーカーとして＜ユーハイム＞がありますが、「バウムクーヘン」＝＜ユーハイム＞の図式しか、神戸っ子としては思い付きません。

日本で最初に「バウムクーヘン」を作ったのが、＜ユーハイム＞の創立者＜カール・ユーハイム＞で、１９１９（大正８）年３月４日でした。
この日を記念して、３月４日は「バウムクーヘンの日」として制定されています。
また＜カール・ユーハイム＞は、「マロングラッセ」も日本で初めて作っています。

いただいたのは、＜エースベーカリー＞の【ばうむくーへん】と平仮名表記の製品でした。
一口サイズの小さな大きさで、丸い穴がないとあえてこの形状にしなくてもと考えてしまいます。

神戸っ子としては、「ユーハイム」だけかとおもっておりましたら、知らぬ間にいろんなメーカーさんが作られているのに驚きました。ひらがな表記をされ絵散るのは、商標登録の関係でしょうかねぇ・・・。　（苦笑）