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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコン植物記(911)紅色の花【ベニバナ】

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ファルコン植物記(911)紅色...
名称通り紅色の【ベニバナ(紅花)】ですが、枝先に頭状花を付け、花の咲き始めは鮮やかな黄色ですが、徐々に赤くなっていきます。

キク科ベニバナ属の一年草、もしくは越年草扱いで、西アジア・地中海沿岸が原産地です。

日本にはシルクロードを通り、中国経由で渡来しました。
古くから紅色染料やリノール酸を含む良質の食用油として栽培され、英名では「サフラワー」と呼ばれています。

古語では「末摘花(すえつむはな)」と呼ばれ、『源氏物語』でもおなじみの花の名称です。
#園芸 #花

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-15 17:56

紅花=サフラワー知りませんでした
古くから日本にある花なんですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-16 04:34

商人の名前は忘れましたが、江戸時代、わざと「ベニバナ」が不作だとの情報を流し、油の単価を高くして儲けた人物がいたと聞きます。
日本人には「ツバキアブラ」とともに生活に馴染みのある植物だったとおもいます。

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yukio
Commented by yukio
Posted at 2013-09-15 19:47

末摘花とは、紅花だったのですか…知らなかったです。ありがとうございました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-16 04:58

最近は園芸品種などが出回り、横文字の花が多い中、日本古来の植物の古語としての名は、優雅な名前が多いですね。
知らなければ、「女郎花」を「オミナエシ」とか、「百日紅」が「サルスベリ」とは読めませんねぇ・・・。

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-09-15 22:59

綺麗な色です。昔の女郎さんの長襦袢の色思い出します。 
もみと言ってお腰にもしまさたね。少し時代錯誤でしょうか

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-16 10:30

いえいえ、日本的なものには、必ず自然の色が生かされて言えるとおもいます。
じに黄色の色合いあも、伝統色的に言えば、「萱草色(かんぞういろ)」でしょうか・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-15 23:04

紅花オイルのラベルでこの花を初めてみたかも。
インパクトがありますね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-16 10:31

先人の知恵は凄いですね。
見ただけで、油が取れる花だとは分かりません・・・。

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