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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(43)【ケチャップライス】 

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ファルコンシェフ(43)【ケチ...
冷凍庫にご飯が溜まりますと、定番の「炒飯」か「チキンライス」の出番になります。

今回は冷蔵庫に<鶏肉>がなく、具材としては<焼き豚・レタス・玉子>を使い、ケチャップで味付けをした【ケチャップライス】としました。

付け合わせは<胡瓜・茹で卵>、それに<中華風のスープ>です。

シャキシャキ感のあるレタスの感触が口に広がり、胡椒がよく効いて美味しくいただきました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-09-02 00:03

相変わらずマメに料理されて感心します。レタスと焼き豚なら中華粥もいいですね♪キュウリのピクルスがあれば最高◎限られた材料で考えるの楽しいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-02 10:25

そうかぁ~、中華粥というのもできたんですね。
次回の目標とさせていただきますね。 (笑)

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-02 02:28

おいさんの時代は、ドライカレーも定番でした。
今はカレーライスが人気ですが。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-02 13:34

ああ~、ドライカレーも大好きなメニューです。
今は寂れてしまいましたが、まだ三越がある頃、西元町駅の地下の食堂街でドライカレーのおいしいお店があり、毎週のように食べておりました。
ご夫婦のお店で、京都弁のママさんの「おおきにぃ~」という挨拶が印象的でした。 (苦笑)
次回に、作ろうかな。

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