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神戸：ファルコンの散歩メモ

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博多ラーメン＠博多ラーメン【げんこつ】（武庫之荘店）尼崎市水堂町３丁目

Oct
15
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博多ラーメン＠博多ラーメン【げ...
ラーメンの種類は色々とあり、餃子や焼飯などとの組み合わせもありましたが、初めて訪問するお店ですので、一番基本的な「博多ラーメン」（５７０円）を選びました。

上着を脱ぎますと、すぐに店員さんがカゴを持ってきてくださり感謝です。

具材は、＜ネギ・もやし・焼豚＞とシンプルですが、まさに豚骨のコクがあり甘めのスープ、美味しくいただけました。
＜ネギ・もやし＞と麺の量とのバランスも良く、６～７ミリと厚めの<焼き豚＞もとろりと柔らかくていい感じで、スープも完飲です。

残念なことに、＜博多ラーメン＞定番の「紅ショウガ」が置いてありませんでしたが、オリジナルの完成度に自身がある表れかもしれません。
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-15 21:04 
このラーメン店は、灘の徳井にもありましてオープン当初はよく行きました。
当時は行列で食べていてました。
豚骨のコクのある美味しいラーメンですね。
チャーシューがとても美味しくて、持ち帰っていました。
最近は住吉・御影エリアが多く行く機会がありません。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-16 07:28 
神戸のおいさんもご存知でしたか。
基本的によくまとまっているラーメンですよね。
次回には、また違ったラーメンに挑戦したいと思います。
灘にもあるというお店の情報、ありがとうございました。　（感謝）

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