ファルコンシェフ（８５）【チキンジンジャー】＋他
Feb
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今宵は「鶏肉のもも肉」の半分を、＜玉ねぎ・ピーマン＞と一緒に【チキンジンジャー】にしてみました。 あっさりとした味の仕上がりで、予想以上にいい出来ばえに自己満足です。
残りのもも肉の半分は、＜にんじん・牛蒡・蓮根。等の野菜と一緒に「筑前煮」です。
寄せ鍋の材料として、少しずつ残っています＜焼き穴子・白菜・えのき・椎茸＞で、ミニ寄せ鍋仕立てにしました。
いつもは＜ワンプレート＞で料理をまとめていますが、お皿や小鉢の数が並びますと、食欲が増すようです。
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Tai 
さち 
ウチクラ ケンイチ 
ぐ〜たらママ 
木曽町田中屋豆腐 
チァーリー・マサ 
田中 久史 
加藤 雄一 
Toshiaki Nomura
Posted at 2014-02-02 04:03
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Posted at 2014-02-02 23:29
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