鱧の天ぷら（２）＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
Jun
25
暑い時期に「鱧の湯引き」を、梅肉や酢味噌で食べる醍醐味は、関西ならではの夏の風物詩です。
いつもは、「天つゆ」と「塩」で楽しみますが、試しにとおもい付き、無理をいって「梅肉」も試してみました。
天ぷらに付けても味としての違和感はありませんが、衣の味が梅肉と喧嘩をする感じで、やはり湯引きのほうがいいようです。
あっちゃん 
ぐ〜たらママ 
木曽町田中屋豆腐 
紫 
豆腐 
さわ 
ターキーさん 
ロッキーおしょう 
ｋｉｔｏ 
田仲なお美