神戸：ファルコンの散歩メモ

「お好み焼き」だと、分量があるかなと少し躊躇したのですが、＜えっちゃん＞が「薄焼きだよ」と教えてくれましたので、いただくことにしました「すじネギ焼き」です。

おいしく味付けされた「すじ」がたっぷりと入り、地元長田発祥の「ばらソース」と一味をたっぷりとふりかけていただきました。

生地も玉子がたっぷりと入れられている味わいで、「キリンビール」のピッチが上がります。

今宵は　「タチウオの塩焼き」　をいただいた＜玉ちゃん＞が、秋に電気工事関係の資格試験を受けるということで、試験対策に関してのテクニックの教授をしておりました。