神戸：ファルコンの散歩メモ

ゲソ天は讃岐うどんにはかかせないサイドディッシュです。
わたしもよく食べます。
大きいゲソだから、イカはどんだけ大きいのか！といつも想像しています。

おうどんの出汁に漬けても、天ぷらはおいしいですよね。
一味があれば、幸せなあじになりそうです。　（笑）

烏賊の足天ですか、揚げるのは嫌ですが、食べるのは好きです烏賊は粉なまぶしても油をはね皮が破れる事があり、わかっていてもどびあがる事あります、小さく刻んでお好み焼きに入れると生では固く食べにくいゲソも美味しくいただけます、サラダもいいですよ、サクサクの間に食べて下さい！

油で揚げるのは、タコもイカも気を付けないとはねますので、要注意ですね。
おいしく食べるためには、何らかの犠牲がいるかな・・・。　（笑）