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神戸:ファルコンの散歩メモ

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おでん「玉子と大根」@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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おでん「玉子と大根」@呑み処【...
目新しいおすすめの肴もありませんので、今宵は【鈴ぎん:福寿】の名物のひとつである<おでん>の「玉子と大根」(260円)を肴としました。

暑い夏場には、<おでん>2品で、「枝豆」 が付いていましたが、さすがに今はありません。

朝から<たきちゃん>がコトコトと時間をかけて作られている<おでん>は、あっさりとした味わいと味がよくしみ込み、名物の名に恥じない味わいです。

大好きな「ゴボ天」や「ちくわ」は昔に比べて小さくなり、メニューから消えたゲンコツ大の「じゃがいも」や柔らかく煮こまれた「昆布」などを、懐かしく思いだします。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-11-26 14:47

私が良く食べるのは味の浸みた大根、すじ、玉子かな
これからの季節良いですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-26 14:53

このお店では、40年以上にわたり愛され続けている「おでん」は、おすすめメニューに一つです。
少し値段が高くなったのが、難点ですが・・・。 (苦笑)

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