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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ゲソの天ぷら(2)@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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ゲソの天ぷら(2)@呑み処【え...
寒い時期ですのでいつも通り「おでんの出汁」をかけてもらい、久しぶりに「ゲソの天ぷら」(250円)を肴に選びました。

カウンターの配膳台に置かれておらず、調理台に引き下げられていたのを見つけたのですが、「なんで?」と<えっちゃん>に訊きますと、「振りかけるネギがなくなったんで、ひっこめたん」とのことでした。

前回は長くて大きい <ゲソ天> でしたが、今宵は短めの長さでしたが歯ごたえも良く、七味を振りかけた「おでんの出汁」ともよく合い、美味しくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-12-26 14:46

私も昨夜ゲソ天を作り久しぶりに美味しかったです
出汁に漬けても美味しいでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-26 14:50

関西人特有の食べ方でしょうか、「天つゆ」よりも、あっさりとしたおでんの出汁を好む方が多いですね。 (苦笑)

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