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神戸:ファルコンの散歩メモ
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ゲソの天ぷら(2)@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目
私も昨夜ゲソ天を作り...
By dote At 2014-12-26 14:46
関西人特有の食べ方で...
By ファルコン At 2014-12-26 14:50
ゲソの天ぷら(2)@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目
寒い時期ですのでいつも通り「おでんの出汁」をかけてもらい、久しぶりに「ゲソの天ぷら」(250円)を肴に選びました。
カウンターの配膳台に置かれておらず、調理台に引き下げられていたのを見つけたのですが、「なんで?」と<えっちゃん>に訊きますと、「振りかけるネギがなくなったんで、ひっこめたん」とのことでした。
前回は長くて大きい
<ゲソ天>
でしたが、今宵は短めの長さでしたが歯ごたえも良く、七味を振りかけた「おでんの出汁」ともよく合い、美味しくいただきました。
#グルメ
#バー
#レストラン
2014-12-26 03:19 |
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dote
Posted at 2014-12-26 14:46
私も昨夜ゲソ天を作り久しぶりに美味しかったです 出汁に漬けても美味しいでしょうね
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Commented by
ファルコン
Posted at 2014-12-26 14:50
関西人特有の食べ方でしょうか、「天つゆ」よりも、あっさりとしたおでんの出汁を好む方が多いですね。 (苦笑)
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