Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

Blog Thread

ファルコンシェフ（１９６）【豚肉の生姜焼き】（３）

Feb
1
thread
ファルコンシェフ（１９６）【豚...
厚切りの「豚ロース肉」（２００グラム）がありましたので、筋切りして＜生姜焼き＞が今宵のおかずです。

付け合せは手間をかけず、＜キャベツ・胡瓜＞の千切りだけを盛り付けました。

味付けはわたし好みで＜酒＞と＜生姜＞は多めで、砂糖・味醂は少なめのさじ加減です。

焦がさないように低めの温度でじっくりと柔らかく焼き上げ、今宵も美味しくいただきました。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2015-02-01 02:51 
にんにく忘れてはダメですよ。 
生姜焼きは、玉ねぎがポイントですが、冷蔵庫になかったみたいですね！いつもながらマメに料理され脱帽です

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-01 03:38 
アハ、モンブランさん鋭いご指摘ありがとうございます。
次回には、忘れずに玉ねぎを炒めて盛り付けますね。　（汗）

People Who Wowed This Post

天使
Commented by 天使
Posted at 2015-02-01 03:40 
生姜たっぷりが　
　　　　　　　（..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-01 03:43 
すりおろした生姜のブツブツが、見栄えよくみせてくれているようです・・・。（笑）

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-02-01 22:30 
我が家は土生姜たっぷりで、タモリさん風です。
焼きあがってからタレを絡めます。

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-02 05:01 
そうそう、タモリさん風には玉ねぎが必需品でしたね。（苦笑）

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise