今宵も冷蔵庫の中にある中途半端な残り物で、おかずを作りました。
野菜の残り物である<玉ねぎ半分・人参の切れ端・ピーマン1個・しめじ・もやし>を使い、【中華スープ】にまとめました。
【茄子と豚肉炒め】は<茄子>を輪切り、<豚ばら肉>の使い残りを「焼き肉のたれ」で味付けです。
<鶏のもも肉>は、簡単に塩胡椒仕上げで、各料理と並行してグリルで【塩鮭】を焼いています。
今は<レタス>が高価な時期なのでしょうか冷蔵庫にはまく、<サラダ菜>を代用してどの料理にも添え、野菜の確保に努めました。
今宵も簡単な調理ですが、それぞれの素材の持ち味が楽しめて、おいしくいただきました。
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Posted at 2015-06-15 01:12
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Posted at 2015-06-15 03:02
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