ファルコンシェフ（２６１）【カレースパゲッティ】（２）
Jul
24
今回は熟した＜トマト＞をベースとして、＜カレー粉・にんにく・人参・玉ねぎ・生姜＞等の野菜を加え、＜赤ワイン・バター・コンソメの素・一味・胡椒＞で味の調整、フライパンでコトコトに詰めて「カレールー」仕立てとしました。
茹で揚げた「ロングスパゲッイティ」をフライパンの中に入れ込み、「カレールー」と馴染ませて完成です。
＜パセリ＞でもあれば散らして彩りが良くなったのですが、ピリ辛の味が麺と良く合い、おいしい一品に仕上がりました。
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Posted at 2015-07-24 22:58
手間をかけて、お見事です。 わたしなら、カレーの残りを翌日にパスタにかけるのが関の山でしょう。('◇')ゞPeople Who Wowed This Post
Posted at 2015-07-25 00:27
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