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神戸：ファルコンの散歩メモ

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特上カルビ弁当＠焼肉【しんたろう】中央区中山手通１丁目

Nov
4
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特上カルビ弁当＠焼肉【しんたろ...
お弁当も色々と数多く食べてきていますが、「これはうまい！」というおかずには、なかなか当たりません。

この「特上カルビ弁当」、＜牛カルビ＞に付いているタレを付けていただきますと、「おお～」という牛肉のうま味が口の中に広がり、至福の味わいでした。

それもそのはず、使用されている＜牛カルビ＞は、兵庫県産（但馬牛）の「Ａ５」ランクが使われており、黒毛和種の個体識別番号（ＪＰ１４２０１１４８３　４）が表示された証明書（Ｎｏ．１５０９２３０６７６）のコピーが添付されていました。

お弁当ですので肉は冷めているのですが、焼きたてのように肉質も柔らかく、牛の脂のうま味が十分に楽しめるおかずでした。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-11-05 14:38 
あれ！肉に味が付いていないかなと思ったら
肉の下にタレが隠れてました
タレと肉はこのように別の方が美味しいでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-05 14:43 
お弁当箱が傾いてもタレがこぼれませんし、別の方がかける量も調整できて、いいと思いますね。
おいしいタレの味でした。

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