＜野菜＞（５）【長ちゃん】＠めぐみの郷（デュオこうべ店）
Oct
30
そんな日に見かけたのが、「へちま」のように長い形の「長かぼちゃ」です。
全長４０センチを超えており、持った感じは３キログラムを超えている感じで、西洋かぼちゃの一種とされています。
「長かぼちゃ」の品種としては、飛騨高山の「宿儺（すくな）かぼちゃ」を代表として、＜ナント種苗＞の「甘龍（かんりゅう）」、＜松永種苗＞の「ごっちゃん長かぼちゃ」、石川県能登半島の「弥栄（いやさか）かぼちゃ」などがあり、【長ちゃん】は＜雪印種苗＞の品種です。
本種は果皮が薄いので切りやすく、ホクホクとした甘みが特徴です。
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