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神戸：ファルコンの散歩メモ

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シャンピニオンソースハンバーグ定食＠【松屋】須磨区平田町２丁目

Dec
10
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シャンピニオンソースハンバーグ...
ついにファーストフード店もフランス料理の分野に進出かと思わせる定食として、フランス産の＜マッシュルーム＞を使用した「シャンピニオンソースハンバーグ定食」（６５０円）が販売されています。

白ワインや生クリームを煮詰めた濃厚でクリーミーなソースの中には、＜シャンピニオン＞だけでなく、＜エリンギ・しめじ＞といったキノコが交ざり合っています。

「ハンバーグ」も大きくて、ふっくらと焼き上がり、濃厚なソースに負けない味わいでした。

「生サラダ」で濃厚なソースの口直しを兼ねながら、添えられていたスプーンでソースを残すことなく、きれいにいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-11 01:35 
これは温まっておいしそう！
久しくハンバーグを作ってないから…

お味噌汁もついているのですか？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-11 16:25 
はい、「松屋」はどのメニューにも味噌汁が付いています。
カレーには、スープがいいんですけどね。（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-11 14:41 
牛丼屋のイメージなのに
最近は洒落た料理を提供してるんですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-11 16:26 
牛丼だけではないという、イメージの転換を計ろうとしているみたいですね。

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