<クルミ(胡桃)>は、クルミ科クルミ属の落葉高木の総称ですが、日常的にはそれらの木になる<核果>の種子(仁)を加工した、「ナッツ」を指す場合が多いとおもいます。 この「甲風園くるみぱん」(162円)、形と焼き色はそのデコボコした<核果>を連想させます。 しっとりとしたパンの味わいと、コリコリとした<クルミ>の食感が混じり合い、おいしくいただきました。
Posted at 2015-12-30 16:24
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Posted at 2015-12-30 16:31
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