ファルコンシェフ（３４４）【セロリベーコン】＋【鶏肉のケチャップソース】
Feb
14
まずは＜レタス・キュウリ＞を中心として、＜合鴨ロース・茹で玉子＞を添え、手作りの「オーロラソース」に一味を加えてドレッシングとしています。
「ゴボ天」の残りが一本あり、＜エリンギ・エノキダケ・三つ葉＞を出汁でおでん風に仕上げ、＜セロリ・ブロックベーコン＞を、黒胡椒で味付けしてフライパンで炒めています。
メイン料理は鶏肉を焼き、＜ケチャップ・ウスターソース・コンソメ・エノキダケ＞でソースを煮詰めて鶏肉にかけ、＜三つ葉＞を刻んで薬味としています。
どれも手間のかかる料理ではありませんが、冷蔵庫の整理ができ、おいしくいただきました。
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