Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

大将特製：粕汁＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Feb
13
thread
大将特製：粕汁＠立ち呑み【しゅ...
今宵は 「岩津ネギのマリネ」 を口切りの肴に選びましたが、二品目は「大将特製：粕汁」（２５０円）です。

最近の酒粕は、機械による圧縮性能が向上したためでしょうか、昔ほど芳醇な味わいが弱まったかんじがしてなりません。

大将特製と銘打つだけあって、丁寧に裏漉しされたキメの細やかな舌触りの「粕汁」で具材もたっぷり、＜鮭＞と＜豚肉＞の両方が入っていました。

写真撮影のあとに「一味」をたっぷりと振り掛け、おいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
MR職人
Commented by MR職人
Posted at 2016-02-13 04:33 
見ただけで温まりそうですね・・

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-13 05:57 
寒いときの粕汁や豚汁は、身体も暖まりますし、具だくさんで酒の肴にもなりますからありがたい一品ですね。

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
Happy
Sad
Surprise