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神戸:ファルコンの散歩メモ
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大将特製:粕汁@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
見ただけで温まりそう...
By MR職人 At 2016-02-13 04:33
寒いときの粕汁や豚汁...
By ファルコン At 2016-02-13 05:57
大将特製:粕汁@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
今宵は 「岩津ネギのマリネ」 を口切りの肴に選びましたが、二品目は「大将特製:粕汁」(250円)です。
最近の酒粕は、機械による圧縮性能が向上したためでしょうか、昔ほど芳醇な味わいが弱まったかんじがしてなりません。
大将特製と銘打つだけあって、丁寧に裏漉しされたキメの細やかな舌触りの「粕汁」で具材もたっぷり、<鮭>と<豚肉>の両方が入っていました。
写真撮影のあとに「一味」をたっぷりと振り掛け、おいしくいただきました。
#グルメ
#立ち呑み
2016-02-13 01:02 |
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MR職人
Posted at 2016-02-13 04:33
見ただけで温まりそうですね・・
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Commented by
ファルコン
Posted at 2016-02-13 05:57
寒いときの粕汁や豚汁は、身体も暖まりますし、具だくさんで酒の肴にもなりますからありがたい一品ですね。
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