神戸：ファルコンの散歩メモ

あいかわらず観光客で賑わっている南京町ですが、「コカコーラ」の自動販売機の上に横たわっていた ＜ジャイアントパンダ＞ を眺めながら、すぐ近くの【青龍】でお昼ご飯です。

サメの保護のため、香港のようにメニューから消えるかもしれない「ふかひれラーメン」にも食指が動きましたが、先週＜上海飯店＞で 「ふかひれラーメンセット」 を食べていますので、「麻婆豆腐セット」（８００円）にしました。

本格的な 四川料理 のように痺れるような山椒たっぷりの「麻婆豆腐」ではありませんが、あとからジワリとくる山椒と唐辛子の味付けでした。また、いいとろみ感のあるスープは具材もたくさん入り、なかなかの味わいで、おいしくいただいてきました。