神戸：ファルコンの散歩メモ

いつも通りカウンターに並べられている小鉢物を眺め、今宵の肴は「タコの天ぷら」にしました。

天ぷら類としては 「イカの天ぷら」 や 「海老のかき揚げ」 はありましたが、「タコの天ぷら」は初めての登場です。

ウスターソースで食べるのもおいしいのですが、関西の立ち呑み流としては、「おでん出汁」をかけて、「一味（七味）」を振りかけ食べるのが、一般的です。

「おでん出汁」を吸い込み柔らかくなった衣がいい感じで、おいしくいただきました。