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「最強中華2018」

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「最強中華2018」
1月6日(金)から3月31日まで、兵庫・大阪・京都の10ホテルの中国料理店で共同企画「最強中華2018」が開催される。

13回目を迎える今回のテーマは「あんかけ」と「いちごスイーツ」。中国料理の醍醐味とも言えるあんかけ料理といちごスイーツが一度に味わえる特別コースが、各店それぞれの自慢の味わいとスタイルで提供されます。

また、各ホテルのスタンプを集めると、その数に応じてホテル共通ランチ券をプレゼントする「グルメスタンプラリー」も実施され、7ホテル以上のスタンプを集めるとホテル共通宿泊券(ツインルーム)が抽選で2組に贈られます。

兵庫県の対象ホテルは、「ホテル日航姫路」(姫路市)と「都ホテルニューアルカイック」(尼崎市)。「ホテル日航姫路」の中国料理「桃李」では、トマトの酸味と牛肉の甘みをあんかけで閉じこめ、平麺に絡めて味わうパスタをメインに、デザートはなめらかないちごプリンが付いたランチコース(2980円)が登場。「都ホテルニューアルカイック」の中国料理「四川」では、国産鶏を優しい味わいのオイスターあんかけで仕上げた「国産鶏もも肉のオイスターあんかけ おこげ入り」やいちごを使用した杏仁豆腐・タルト・シュークリーム3種のデザートプレートが味わえるランチコース(2800円)のほか、ディナーでは海の幸に合う濃厚な蟹味噌をあんかけ仕立てにした一品、ランチ・ディナーともに「蟹あんかけ炒飯」が提供されます。
#グルメ #ブログ #中華

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