キムチ炒飯＠【餃子の王将】（板宿店）須磨区平田町２－５－１
Jun
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＜豚キムチ＞でなく、普通の＜白菜キムチ＞を使用しての味付けです。
、【餃子の王将】の「炒飯」は結構な量があるのですが、辛いというわけでもなく、口全体に＜キムチ＞のうま味が広がる何とも表現しがたい味わいで、最後までおいしくいただきました。
キムチの汁をご飯が含んでいるはずですが、べたつかずパラパラに仕上げられているのは、専門店ならではの高カロリーバーナーのコンロでの手際よい調理だからだとおもいます。この炒め加減は、家庭のガスコンロ調理では出せない味です。
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