神戸：ファルコンの散歩メモ

丼ぶりと京風うどんを提供する「なか卯」は　「すだちおろしうどん」　を６月２１日（木）から発売します。価格は、並４９０円、小うどん２９０円。なか卯の、夏季定番の季節限定商品が今年も登場です。

冷やしうどんに特製のしょうゆだれをかけ、青ネギとお店でおろしたフレッシュな大根おろしをトッピング。仕上げに、徳島県産の香り豊かなすだちをまるごと１個添えています。

しょうゆだれの甘みと、大根おろしのほのかな辛味、搾りたてのすだちの酸味がひとつになって、さっぱりとした味わいとのこと。