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- 本日は「穴子の日」
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本日は「穴子の日」
Jul
4
＜ 穴子丼（メトロ神戸「花いち） ＞
由来は穴子は夏が旬であり、近縁種である鰻と同様に、ビタミンＡやカルシウムが豊富で夏バテに効果的であることと、７と５で穴子の「なご」の語呂合わせになることから制定されています。土用の丑の日に鰻を食べる習慣がありますが、穴子にもビタミンＡ、ビタミンＢ類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できます。
本日はデイケアに出向きますが、お昼ご飯は久しぶりに 「穴子丼」 であればいいなとひそかに願っています。
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