「釧路風北海魚介の塩ラーメ」＠はま寿司
Dec
6
＜ 「釧路風北海魚介の塩ラーメン」(画像：はま寿司） ＞
北海道産甘えびの頭から取った出汁をベースに、北海道産ホタテ、北海道産昆布のうまみを凝縮した出汁を加えて仕立てた、豊かな風味が楽しめる塩スープラーメンとのこと。トッピングの甘えびのからあげは、カリッとした食感と香ばしい香りで食欲をかりたてるとか。
他にも、「うまいもん祭」フェアでは、北海道の素材を使った「チーズいももち」（１６０円・税抜）、「じゃがバター いかの塩辛のせ」（２８０円・税抜）などが登場しています。
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加藤 雄一 
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