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神戸:ファルコンの散歩メモ

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330キロの巨大クロマグロが入荷@仙台市中央卸売市場

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< 330キロの巨大クロマグロ... < 330キロの巨大クロマグロ(画像:仙台市中央卸売市場) >
仙台市中央卸売市場(若林区)に7日、岩手県山田町船越沖で水揚げされた330キロの巨大クロマグロが入荷しています。同市場で、300キロ超えは過去最大級の大きさ。1キロ5000円(総額165万円)で競り落とされ、師走で忙しさを増す市場は活気づきました。

水産卸の仙都魚類によると、大型マグロが多い米国・ボストン産なども含めて、300キロ超えの入荷は今年初。過去に同様の大きさの入荷はありましが、国産では珍しいといいます。

 競り落とした「うまい鮨(すし)勘」を経営するアミノ(仙台市)の<上野敏史>社長は「大きさだけでなく、鮮度と質も抜群。多くの方々に振る舞って、満足してもらいたい」と笑顔だったとか。
#ブログ #マグロ

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