神戸：ファルコンの散歩メモ

無添くら寿司は「伝説の赤鶏ゆずうどん」（３９９円・税込）を、１月１８日から期間限定で発売します。

２０１５年１月２３日に　「薩摩産 赤鶏ゆずうどん」　として販売されて以来累計１５０万杯売れたというメニューです。かっては、好評だったため原料の「薩摩産赤鶏」の確保が困難になってしまったとか。今回は味に定評があるという「岩手県産赤鶏」を使用したとのこと。くさみがなく風味が良いため、くら寿司こだわりの「７種の魚介だし」の味が引き立つとか。

「伝説」と商品名につけるほど、復活が望まれていたようです。シンプルゆえに４大添加物無添加のだしの味をしっかり楽しめそうな、一品です。