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  • 「鴨うどん祭」@丸亀製麺

「鴨うどん祭」@丸亀製麺

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「鴨うどん祭」@丸亀製麺
讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」は、鴨肉を使用したうどん3商品を発売する「鴨うどん祭」を1月29日から3月中旬ごろまで開催します。

「鴨ねぎうどん」(並650円/大750円/得850円)を全国の店舗で、同時に「鴨すきうどん」(並690円/大790円/得890円) ・ 「鴨つけうどん」(並640円/大740円/得840円)をロードサイド店舗を中心に発売します。「鴨すきうどん」「鴨つけうどん」は新作。

「鴨ねぎうどん」」は、この時期の定番。特製だし仕立てのうどんで、鴨肉の旨み、脂の旨みが楽しめるとのこと。だしが染みた焼き白ねぎ、三つ葉、柚子皮もポイントだとか。

新作の「鴨すきうどん」」は、鴨のロース、ももを使用したというすき焼きうどん仕立て。春菊、白ねぎ、えのきなどと一緒に、こだわり玉子に絡めて味わえるそう。

もう一方の新作「鴨つけうどん」は、鴨肉が別皿で提供される「つけうどん」。うどんは「釜揚げうどん」と「ざるうどん」の2種類から選べるそうです。
#うどん #グルメ #ブログ

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