「ワイルドすたみな焼きすき丼」＠伝説のすた丼屋・名物すた丼の店
Feb
27
これは、茶碗約３杯分の大盛りご飯のうえに炒めたもやしをのせ、さらに香ばしく焼きあげて特製のタレを絡めたアメリカ産のジューシーな牛バラ肉と白滝を盛り付け、すき焼きで定番の長ネギ、しいたけ、水菜、焼き豆腐を添えた丼ぶりだそうです。
１５０ｇの牛バラ肉とごろごろとした大きな具材で、十分な食べ応えが感じられるような、最高クラスの総重量８００ｇを越えるボリューム満点の一品に仕上げられているとか。
牛バラ肉に絡める特製のタレは、蒲焼きのタレや特製の焼肉ダレなど数種類のタレをブレンドした甘じょっぱいタレにおろしニンニクを加えた「特製すたみな焼きすきダレ」。すき焼き特有の甘みを残しつつもニンニクの風味を効かせた味わいに仕上げられているようです。
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