神戸：ファルコンの散歩メモ

ローソンで先月２６日に発売されたスイーツ「ＢＡＳＣＨＥＥ（バスチー）」。販売数は３日間で１００万個を突破し、あの「プレミアムロールケーキ」を超えて最速記録を更新したそうです。

「バスチー」の名前の由来は、ヨーロッパのバスク地方で広く食べられているチーズケーキを参考にしたスイーツ。バスク風チーズケーキを略して「バスチー」と名付けられています

表面にカラメルがかかっていて、レアでもベイクドでもない食感が特徴です。北海道産生クリームと牛乳・クリームチーズの割合を何度も試してたどり着いたといいます。

１個税込み２１５円で発売したところ、３日間で約１０６万個が売れ、「プレミアムロールケーキ」の５日間で１００万個という記録を突破。その後も順調に売り上げ、７日間で２５０万個を超えたそうです。