「明星 一平ちゃん夜店の焼そば ツナマヨ味」＠明星食品
Jul
15
適度な硬さがあるという細麺に、ツナマヨ風味をきかせたソースを絡めて、別添えのマヨネーズ、ふりかけにツナマヨ風味フレークをかけて仕上げるという一品です。
ソースはチャーシューと魚醤の旨みがたっぷり溶け出した醤油だれに、ガーリックやジンジャーなどの香味野菜の旨みと、ツナマヨ風ソースをブレンドし、ツナマヨの風味を加えた調味油を合わせて仕上げ、こってりとしながらも飽きのこない味わいだそうです。具材は＜キャベツ＞です。
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