神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、１９７７年（昭和５２年）創業、オーナーシェフ＜山本修三＞さんの「ボンジュール」（兵庫県たつの市揖保川町黍田２８ー１）の「マリーナ」「１００円）です。

直径６センチばかりの円形で、柔らかいカステラ生地に「バタークリーム」を挟んでいます。

口当たりもよく、ほんのりと甘みを感じる「バタークリーム」がよく合っていて、おいしくいただきました。